Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, alce, suelo, cocinado, pan-asado a la parrilla.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.14 g	64.14%
La energía (calorías)	193 kcal
Energía (julios)	806 kJ
Proteína	26.64 g	26.64%
lípido total (grasa)	8.74 g	8.74%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.34 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	354 mg	0.35%
Sodio, Na	85 mg	0.08%
Zinc, Zn	6.56 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.142 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.125 mg
Riboflavina	0.32 mg
La niacina	5.32 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.05 mg
La vitamina B-6	0.42 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	2.57 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.57 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	4.002 g	4.00%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.003 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.013 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.395 g	0.40%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.048 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.303 g	2.30%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.054 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.177 g	1.18%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.757 g	2.76%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.133 g	0.13%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.775 g	0.78%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	1.793 g	1.79%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.022 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.412 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.252 g	0.25%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.003 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.238 g	0.24%
treonina	1.07 g	1.07%
isoleucina	1.118 g	1.12%
leucina	1.986 g	1.99%
lisina	2.176 g	2.18%
metionina	0.654 g	0.65%
cistina	0.262 g	0.26%
fenilalanina	0.975 g	0.98%
tirosina	0.833 g	0.83%
valina	1.237 g	1.24%
arginina	1.594 g	1.59%
histidina	0.821 g	0.82%
alanina	1.487 g	1.49%
Ácido aspártico	2.236 g	2.24%
Ácido glutamico	3.782 g	3.78%
glicina	1.356 g	1.36%
prolina	1.13 g	1.13%
serina	0.951 g	0.95%
hidroxiprolina	0.25 g	0.25%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg